I.G.P. = Indicación Geografica Protegida
Esta figura “I.G.P.”, se concede en Bruselas para toda la CEEdespues de presentar un estudio con la calidad de los Productos,
Fabricación: mas de 200 años de antiguedad desde que se puede
acreditar el comienzo de su elaboracion, y, la Zona.
Asi que las MANTECADAS DE ASTORGA, solo se pueden
fabricar en la zona geografica de ASTORGA y, que solo las cajas
que tengan este Sello de calidad, pueden llevar impreso
el nombre completo de MANTECAS DE ASTORGA,
únicmante el Consejo Regulador de la I.G.P., efectua los controles
de calidad que garantiza la bondad de este producto.